Hideo Kitaoka Hideo Kitaoka Shirogami Achteckmesser Kamagata CN4021B CN4021B
Hideo Kitaoka
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CN4021B
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Marke: Hideo Kitaoka Produktcode: CN4021B Gruppe: Küchenmesser Farbe: Braun, Silber Produkttyp : Japanische Messer Klingenhärte: 63 HRC Komposition: Holz, Stahl Gewicht: 0.2 kg
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Hideo Kitaoka
Beschreibung Hideo Kitaoka Shirogami
Usuba ist der Zwillingsbruder von Nakiri. Seine Aufgabe ist es, Gemüse zu schneiden und in kleine Stücke zu schneiden. Im Gegensatz zum Nakiri ist die Usuba auf einer Seite geschärft. Viele Köche halten dies für einen Vorteil, da das Schärfen dieses Messertyps einfach ist. Kamagata unterscheidet sich vom traditionellen Usuba dadurch, dass es eine halbkreisförmige Klingenspitze hat – eine sehr ähnliche Form wie Santoku. Es macht es viel einfacher, Gemüse zu Dekorationszwecken zu rollen und in kleine Scheiben zu schneiden.
Systeme Hideo Kitaoka Shirogami
Eigenschaften Hideo Kitaoka Shirogami Verfügbar Größen Hideo Kitaoka Shirogami CN4021B X Was ist der Lieferpreis?
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