Satake Satake Tomoko Yanagi-Sashimi-Messer 20,5 cm 803755 803755 4956617803755
Satake
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Marke: Satake Produktcode: 803755 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber, Braun Klingenlänge: 20.5 cm Produkttyp : Messer zum Filetieren von Fisch Gesamtlänge: 32 cm Spülmaschinenfest : nein Komposition: Stahl Klingenhärte: 56 HRC
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Satake
Beschreibung Satake Tomoko
Ein Sashimi-Messer (Yanagi) ist ein traditionelles japanisches Messer, mit dem frische Filets in fast transparente Scheiben geschnitten werden. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Sushi, Fisch-Carpaccio und anderen Gerichten mit sehr empfindlichen Zutaten. Die lange, schmale und steife Klinge sorgt für höchste Präzision, der einseitige Schliff für einen sauberen Schnitt. Am besten machen Sie mit einem Yanagi-Messer eine gleichmäßige Bewegung in eine Richtung: zu sich selbst. Klinge – 420J-Stahl2 Griff – Naturholz Härte – 56 HRC +/- 1 Gesamtlänge – 32 cm Klingenlänge - 20,5 cm Klingenbreite - 3,2 cmKlingenstärke - ca. 2 mm Schärfmethode - einseitiger Rechtsschliff Gewicht - ca. 90 g
Systeme Satake Tomoko
Eigenschaften Satake Tomoko Verfügbar Größen Satake Tomoko 803755
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