Suncraft Senzo schwarzes Schälküchenmesser 80 mm BD01

 BD01

Suncraft SENZO BLACK Schälküchenmesser 80 mm

Paring ist ein Schälmesser, aber es ist auch ein Spezialist für kleine und kompliziertere Arbeiten, es ist dort nützlich, wo eine kurze, scharfe Klinge benötigt wird.

Zweck:

• hacken
• Peeling
• bohren
• Augen von Kartoffeln entfernen

Die Messerkollektion SENZO BLACK zeichnet sich auf den ersten Blick durch ihren charakteristischen achteckigen Griff aus Pakkaholz aus. An der Basis der Klinge befindet sich ein schwarzer Ring, der durch einen weißen Ring vom helleren Holz getrennt ist. Die achteckige Form bezieht sich einerseits auf japanische Traditionen (das Achteck ist in der Kultur des Landes der aufgehenden Sonne sehr wichtig), andererseits liegt das Messer dadurch sicher in der Hand des Kochs und begünstigt ein schnelles, Präzise Bewegungen beim Schneiden, Hacken und Mahlen von Produkten.

Technische Daten:

Klinge –33-lagiger Stahl, VG-10-Kern

Härte -60 HRC +/- 1

Gesamtlänge - 198 mm

Klingenlänge- 80 mm

Griff – Braunes Pakkaholz mit weißem Ring

Gewicht –ca. 60 g