Suncraft Senzo Black Bunka Küchenmesser 200 mm BD09

 BD09

Suncraft SENZO BLACK Bunka Küchenmesser 200 mm

Bunka ist ein Allzweckmesser, perfekt für typische Küchenaufgaben. Es hat ein breites Profil, einen leicht abgerundeten Bauch und einen flachen Klingenrücken. Das charakteristische, umgekehrte Tanto-Profil verleiht der Klinge eine geschickte und zarte Spitze und eine einzigartige und auffällige Ästhetik. Dieses traditionelle japanische Messer kann ein Koch- oder Santokumesser erfolgreich ersetzen.

Zweck:

• hacken, raspeln
• Schneiden
• Würfeln
• Schneiden

Die Messerkollektion SENZO BLACK zeichnet sich auf den ersten Blick durch ihren charakteristischen achteckigen Griff aus Pakkaholz aus. An der Basis der Klinge befindet sich ein schwarzer Ring, der durch einen weißen Ring vom helleren Holz getrennt ist. Die achteckige Form bezieht sich einerseits auf japanische Traditionen (das Achteck ist in der Kultur des Landes der aufgehenden Sonne sehr wichtig), andererseits liegt das Messer dadurch sicher in der Hand des Kochs und begünstigt ein schnelles, Präzise Bewegungen beim Schneiden, Hacken und Mahlen von Produkten.

Technische Daten:

Klinge –33-lagiger Stahl, VG-10-Kern

Härte -60 HRC +/- 1

Gesamtlänge - 340 mm

Klingenlänge- 200 mm

Griff – Braunes Pakkaholz mit weißem Ring

Gewicht –n.d.