Tojiro Shirogami Eell TokyoF916
Tojiro
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Über Marke Tojiro
Beschreibung Tojiro Shirogami Eell Tokyo
Tojiro Shirogami Eell Tokyo Style Messer 18 cm Die charakteristische Form des Unagisaki-Messers wird durch seinen Zweck bestimmt – es ist das beste Messer zum Filetieren von Aal. Die deutlich betonte Spitze ermöglicht ein effizientes Aufteilen des Fischbauchs und der einseitige Schnitt eignet sich perfekt zum Abtrennen langer Fleischstücke. Hergestellt aus Shirogami-Kohlenstoffstahl, dessen hervorragende Schneideigenschaften vielen Köchen seit Jahren bekannt sind. Technische Daten: Klinge – 2-lagiger Edelstahl, Kern – Shirogami #2 Griff – Magnolienholz-Kunststoffring Härte – 60 HRC +/- 1 Gesamtlänge – 29,6 cm Klingenlänge – 18,0 cm (11,8 + 6,2 cm) Klingenbreite – 4,4 cm Klingenstärke - 6,0 mm Schärfmethode - einseitiger Rechtsschliff Gewicht - ca.
Systeme Tojiro Shirogami Eell Tokyo
Eigenschaften Tojiro Shirogami Eell Tokyo
Marke:
Tojiro
Gruppe:
Küchenmesser
Farbe:
Silber, Braun
Verfügbar Größen Tojiro Shirogami Eell Tokyo F916