Hideo Kitaoka Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus miroshi CN2218 Messer CN2218
Hideo Kitaoka
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Marke: Hideo Kitaoka Produktcode: CN2218 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber, Braun Klingenhärte: 61 HRC Produkttyp : Japanische Messer Gewicht: 0.31 kg Klingenlänge: 21 cm Komposition: Stahl Gesamtlänge: 36.5 cm
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Hideo Kitaoka
Beschreibung Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus
Ein traditionelles japanisches Messer mit einer dicken, sich verjüngenden Klinge, das zum Enthaupten und Filetieren von Fisch verwendet wird, ohne dass das empfindliche Fleisch beschädigt wird. In Japan wird es häufig zum Zubereiten von Geflügelfleisch verwendet, es handelt sich jedoch nicht um ein klassisches Hackbeil und man sollte damit nicht hart hauen. Um den Knochen zu schneiden, drücken Sie einfach leicht auf den Messerrücken und führen Sie einen schnellen, präzisen Schnitt aus. Die scharfe Spitze und die kurze Klinge erleichtern die Kontrolle von Bewegungen, was besonders wichtig ist, wenn Sie das Messer an enge Stellen bringen müssen. Klinge – 11-lagiger Roststahl, Kern – Shirogami-Griff Nr. 2 – PalisanderHärte - 61- 63 HRCD Gesamtlänge - 36,5 cmKlingenlänge - 21,0 cmKlingenbreite - 4,6 cmKlingenstärke - 7,0 mmSchärfmethode - einseitig rechtshändig Gewicht - ca. 307 g
Systeme Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus
Eigenschaften Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus Verfügbar Größen Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus CN2218
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