Masahiro Masahiro Messer Bwh Chef Dimple 210mm 14081 14081 4978857140810
Masahiro
//img.take-more.de/images/products/84/14/09/masahiro-14081-bwh_chef_dimple-1.jpg //take-more.de/masahiro/masahiro-messer-bwh-chef-dimple-210mm-14081-14081 EUR 173.00 InStock NewCondition //take-more.de/masahiro/masahiro-messer-bwh-chef-dimple-210mm-14081-14081 //img.take-more.de/images/products/84/14/09/masahiro-14081-bwh_chef_dimple-1.jpg
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Marke: Masahiro Produktcode: 14081 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Schwarz, Silber Breite : 47 cm Komposition: Holz Spülmaschinenfest : nein Gewicht: 149 kg Klingenlänge: 21 cm Klingenhärte bis: 59 HRC Gesamtlänge: 329 cm Klingenhärte ab: 58 HRC Produkttyp : Kochmesser
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Masahiro
Beschreibung Masahiro Bwh Chef Dimple
Masahiro BWH Chef mit einer Klingenlänge von 210 mm ist eines der am häufigsten gewählten Küchenmesser, sowohl von Profiköchen als auch von Amateurköchen . Die charakteristische, aus der französischen Küche abgeleitete Form des Messers wird für viele Küchenaufgaben verwendet und der Name Kochmesser unterstreicht, dass es sich um ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch handelt. Das Messer ist sehr leicht und der Griff liegt sowohl in kleinen als auch großen Händen sicher. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht es rhythmische, sehr effiziente, schaukelnde Bewegungen auf der Oberfläche beim Schneiden oder Hacken verschiedener Produkte.
Dimple bedeutet doppelseitige Rillen auf der Klinge, die verhindern, dass die geschnittenen Produkte am Messer haften bleiben. p>
BWH ist eine Messerserie, die auf der MV-H -Linie basiert. Es wurde auch Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem KohlenstoffgehaltMBS-26 verwendet, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von erreichte 58 -59 HRC . Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was Masahiro Messern eine unglaubliche Schärfe verleiht.
Der Griff besteht aus Holz namens Black Pakkawood , dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr beständigen, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden widerstandsfähiges Materialmaterial. Der Holzgriff mit antibakterieller Beschichtung ist ebenso pflegeleicht wie Kunststoff und wird mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt.
Die Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern werden sie von Masahiro asymmetrisch geschärft Spanne80/20 . Dies bedeutet, dass die Schneide entlang der Messerachse auf eine der Seiten verschoben wird. Zu den Vorteilen des asymmetrischen Schärfens gehört, dass die Schneide im Vergleich zu einer symmetrischen Klinge bis zu 35 % dünner ist und dadurch viel schärfer ist.
Stahlsorte:
MBS-26
HRC:
58-59
Griffmaterial:
schwarzes Pakkaholz
Schärfmethode:
doppelseitig, asymmetrisch 80/20
Abmessungen:
Gesamtlänge (A):
329 mm
Klingenlänge (B):
211 mm
Breite (C):
47 mm
Dicke (D):
2,0 mm
Gewicht:
149 g
Nützliche Informationen:
Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit der gebotenen Sorgfalt zu verwenden.
Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlprodukten verwendet werden (mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serie).
Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als zum Essen.
Verwenden Sie zum Schneiden Holz- oder Kunststoffschneidebretter.
Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da sie die Schneide beschädigen.
Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.
Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken.
Systeme Masahiro Bwh Chef Dimple
Eigenschaften Masahiro Bwh Chef Dimple Verfügbar Größen Masahiro Bwh Chef Dimple 14081
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