Masahiro Masahiro Messer Bwh Paring 90mm 14001 14001 4978857140018
Masahiro
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14001
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Marke: Masahiro Produktcode: 14001 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Schwarz, Silber Klingenhärte ab: 58 HRC Klingenlänge: 9 cm Breite : 2.5 cm Gesamtlänge: 19.9 cm Produkttyp : Gemüsemesser Gewicht: 63 kg Komposition: Holz Klingenhärte bis: 59 HRC Spülmaschinenfest : nein
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Masahiro
Beschreibung Masahiro Bwh Paring
Masahiro BWH Paring mit einer Klingenlänge90 mm ist ein Messer zum Schälen und Verarbeiten kleiner Produkte wie Obst und Gemüse bestimmt. Die Form ähnelt einem Miniatur-Kochmesser und die scharfe Spitze ermöglicht ein einfaches Manövrieren. Unverzichtbar in jeder Küche.
BWH ist eine Messerserie, die auf der MV-H -Linie basiert. Es wurde auch Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem KohlenstoffgehaltMBS-26 verwendet, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von erreichte 58 -59 HRC . Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Masahiro-Messern ein Maß an beispielloser Schärfe verleiht.
Der Griff besteht aus Holz namens Black Pakkawood , dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr beständigen, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden widerstandsfähiges Materialmaterial. Der Holzgriff mit antibakterieller Beschichtung ist ebenso pflegeleicht wie Kunststoff und wird mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt.
Die Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern werden sie von Masahiro asymmetrisch geschärft Spanne80/20 . Dies bedeutet, dass die Schneide entlang der Messerachse auf eine der Seiten verschoben wird. Zu den Vorteilen des asymmetrischen Schärfens gehört eine um bis zu 35 % höhere Schneidkante im Vergleich zu einer symmetrischen Klinge, was sie deutlich schärfer macht.
Stahlsorte:
MBS-26
HRC:
58-59
Griffmaterial:
schwarzes Pakkaholz
Schärfmethode:
doppelseitig, asymmetrisch 80/20
Abmessungen:
Gesamtlänge (A):
199 mm
Klingenlänge (B):
90 mm
Breite (C):
25 mm
Dicke (D):
1,8 mm
Gewicht:
63 g
Nützliche Informationen:
Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit der gebotenen Sorgfalt zu verwenden.
Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlprodukten verwendet werden (mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serie).
Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als zum Essen.
Verwenden Sie zum Schneiden Holz- oder Kunststoffschneidebretter.
Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da sie die Schneide beschädigen.
Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.
Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken.
Systeme Masahiro Bwh Paring
Eigenschaften Masahiro Bwh Paring Verfügbar Größen Masahiro Bwh Paring 14001
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