Masahiro Masahiro Messer Mv Chef 210mm 13711 13711 4978857013114
Masahiro
//img.take-more.de/images/products/84/14/30/masahiro-13711-mv_chef-1.jpg //take-more.de/masahiro/masahiro-messer-mv-chef-210mm-13711-13711 EUR 209.99 InStock NewCondition //take-more.de/masahiro/masahiro-messer-mv-chef-210mm-13711-13711 //img.take-more.de/images/products/84/14/30/masahiro-13711-mv_chef-1.jpg
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13711
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Marke: Masahiro Produktcode: 13711 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber, Schwarz Breite : 4.7 cm Klingenhärte ab: 58 HRC Produkttyp : Kochmesser Klingenhärte bis: 59 HRC Klingenlänge: 21 cm Komposition: Holz Spülmaschinenfest : nein Gewicht: 174 kg Gesamtlänge: 33 cm
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Masahiro
Beschreibung Masahiro Mv Chef
Masahiro MV Chef mit einer Klingenlänge210 mm ist einer davon Die am häufigsten verwendeten Messer für die Küche, sowohl von Profiköchen als auch von Amateurköchen. Die charakteristische, aus der französischen Küche abgeleitete Form des Messers wird für viele Küchenaufgaben verwendet und der Name Kochmesser unterstreicht, dass es sich um ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch handelt. Das Messer ist sehr leicht und der Griff liegt sowohl in kleinen als auch großen Händen sicher. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht es rhythmische, sehr effiziente, schaukelnde Bewegungen auf der Oberfläche beim Schneiden oder Hacken verschiedener Produkte.
Die Messer derMV Serie bestehen aus Molybdän-Vanadium, einem hochgekohlten Edelstahl namensMBS-26 , das einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis es eine Härte von58-59 HRC erreicht. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was Masahiro Messern eine unglaubliche Schärfe verleiht.
Der Griff mit antibakteriellen Eigenschaften besteht aus laminiertem Holz namens Black Pakkawood , dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr haltbaren Material gepresst wurden , feuchtigkeits- und wasserabweisendes Material. Der Holzgriff ist mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt und zwischen Griff und Klinge kommt eine zusätzliche Metallverstärkung zum Einsatz.
Die Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern werden sie von Masahiro asymmetrisch geschärft Spanne80/20 . Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Messerachse verschoben wird. Zu den Vorteilen des asymmetrischen Schärfens gehört eine um bis zu 35 % höhere Schneidkante im Vergleich zu einer symmetrischen Klinge, was sie deutlich schärfer macht.
Stahlsorte:
MBS-26
HRC:
58-59
Griffmaterial:
schwarzes Pakkaholz
Schärfmethode:
doppelseitig, asymmetrisch 80/20
Abmessungen:
Gesamtlänge (A):
330 mm
Klingenlänge (B):
210 mm
Breite (C):
47 mm
Dicke (D):
2,5 mm
Gewicht:
174 g
Nützliche Informationen:
Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit der gebotenen Sorgfalt zu verwenden.
Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlprodukten verwendet werden (mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serie).
Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als zum Essen.
Verwenden Sie zum Schneiden Holz- oder Kunststoffschneidebretter.
Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da sie die Schneide beschädigen.
Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.
Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken.
Systeme Masahiro Mv Chef
Eigenschaften Masahiro Mv Chef Verfügbar Größen Masahiro Mv Chef 13711
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