Miyabi Miyabi Sujihiki-Messer 24 cm 340782410 340782410 4009839308130
Miyabi
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Marke: Miyabi Produktcode: 340782410 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber Produkttyp : Japanische Messer Komposition: Stahl Klingenlänge: 24 cm
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Über Marke Miyabi
Beschreibung Miyabi 340782410
Das japanische Sujihiki-Messer aus der Miyabi 6000MCT-Serie ist eine vielseitige Lösung und eine zusätzliche Attraktion in Ihrer Küche. Das lange Messer mit ergonomischem Griff eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch und Fisch und ist leicht zu reinigen. Durch den Holzgriff liegt das Messer angenehm in der Hand und erleichtert das Schneiden in verschiedenen Winkeln. Der Kern des Messers besteht aus sehr hartem Pulverstahl, der mit zwei weiteren Stahlschichten verschlossen ist. Durch den Schmiedeprozess wird ein solches Laminat aus zwei Stahlsorten extrem hart und rissbeständig. Der Schmiedeprozess verleiht der Klinge ein unverwechselbares Muster. Die Klinge wird außerdem durch aufwändige Härtungs- und Gefrierprozesse thermisch behandelt (CRYODUR ®), was eine starke und langlebige Klinge mit einer Härte von etwa 63 auf der Rockwell-Skala gewährleistet. Das Messer wurde beidseitig in der Honbazuke-Technik poliert, was höchste Schärfe garantiert. Der leicht gebogene Griff aus dunkelbraunem Holz hat eine traditionelle japanische Form und liegt gut in der Hand. Das interne Drucksystem des Griffs gewährleistet eine gleichbleibende Benutzerfreundlichkeit bei einer Vielzahl von Schneidtechniken. Das Sujihiki 6000MCT-Messer ist ein langlebiges, flexibles und langlebiges Werkzeug, nach dem Sie auf jeden Fall greifen werden, wenn Sie die Küche betreten. BESONDERHEITEN: Superharter Klingenkern aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, laminiert in zwei Lagen höherelastischen Stahls. Die mit der CRYODUR®-Technologie geschmiedete und anschließend gehärtete Klinge sorgt für besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität. Authentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Optik. Symmetrisch Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe. Stabiler Cocobolo-Holzgriff sorgt für perfekte Balance, außergewöhnlichen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Techniken. ABMESSUNGEN Klingenlänge: 24 cm Grifflänge: 14 cm Klingenbreite: 0,2 cm Griffbreite: 2,4 cm Höhe : 3,6 cm Gewicht: 0.
Systeme Miyabi 340782410
Eigenschaften Miyabi 340782410 Verfügbar Größen Miyabi 340782410 340782410 X Was ist der Lieferpreis?
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