Miyabi Miyabi Santokumesser 18 cm 344041810 344041810 4009839395284
Miyabi
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Marke: Miyabi Produktcode: 344041810 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber Gewicht: 0.46 kg Produkttyp : Japanische Messer Klingenlänge: 18 cm Spülmaschinenfest : ja Komposition: Stahl
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Miyabi
Beschreibung Miyabi 344041810
Aufgrund seiner Vielseitigkeit ist Santoku die meistverkaufte japanische Klingenart, der Name kommt von den „Drei Tugenden“, also Fleisch, Fisch und Gemüse. Das japanische geschmiedete Santokumesser der Flaggschiff-Serie Miyabi 5000MCD 67 verfügt über einen extrem harten Kern aus MicroCarbide-Pulverstahl, um die Klingenkante möglichst scharf zu halten. Der Kern ist mit 132 Außenschichten aus Edelstahl in verschiedenen Farben laminiert, die ein einzigartiges Muster auf der Klinge erzeugen. Die in der Honbazuke-Technik gefertigte Klingenschneide ist symmetrisch, handgefertigt auf Natursteinen und auf Lederstreifen poliert. Der Griff ist im für japanische Messer typischen D-Profil gefertigt und aus hochwertigem schwarzem Eschenholz gefertigt. Die Griffform ermöglicht eine bessere Kontrolle und ermüdungsfreies Arbeiten. Die Struktur des Holzes selbst unterstreicht die exklusive Form und erfreut mit seiner Optik. In Kombination mit einer ausgeprägten, geschichteten Klinge, Mosaikstiften, Abstandshaltern aus Edelstahl mit schwarzer Faser und einem Kopf mit Logo bilden sie ein Meisterwerk dieses Handwerks und das Flaggschiffprodukt der Marke Miyabi. Damit Ihr Messer bestmöglich erhalten bleibt Form sollten Sie vorsichtig sein. Es wird nur das Waschen von Hand und das Schärfen auf vom Hersteller angebotenen Steinen geeigneter Abstufung empfohlen. Vermeiden Sie die Verwendung von Schneidebrettern aus Glas, Keramik und Stein. BESONDERHEITEN: Flaggschiff der Miyabi-Linie. Klinge geschmiedet aus 132 Lagen Stahl mit unterschiedlichen Härtegraden und einem superharten MicroCarbide MC66-Kern. Einzigartig für jede Klinge, sehr klares Damastmuster. Gefrierhärtung. CRYODUR-Härte ca. 66 HRC (Rockwell-Skala). Traditionelle D-Form Griff aus schwarzem Eschenholz. Schärfwinkel 9,5° pro Seite. ABMESSUNGEN: Klingenlänge: 18 cm, Grifflänge: 13,7 cm, Klingenbreite: 0,2 cm, Griffbreite: 2,3 cm, Höhe: 4,8 cm, Gewicht: 0.
Systeme Miyabi 344041810
Eigenschaften Miyabi 344041810 Verfügbar Größen Miyabi 344041810 344041810 X Was ist der Lieferpreis?
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