Miyabi Miyabi Messer Gyutoh 16 cm 340731610 340731610 4009839307980
Miyabi
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Marke: Miyabi Produktcode: 340731610 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber, Braunn Komposition: Stahl Produkttyp : Japanische Messer Klingenlänge: 16 cm
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Miyabi
Beschreibung Miyabi Gyutoh
Das japanische Gyutoh-Messer aus der Miyabi 6000MCT-Serie ist das perfekte Kochwerkzeug. Es verfügt über eine glatte Klinge mit einer Länge von 16, 20 oder 24 cm, die sich perfekt zum Schneiden von Fisch und Fleisch eignet. Auch großes Gemüse ist für ihn kein Problem. Die Klinge besteht aus einem Laminat aus MicroCarbide-Pulverstahl und zwei Schichten Edelstahl mit geringerer Härte und größerer Flexibilität. Die so geschmiedete Klinge wird einem Härte- und Gefrierprozess (CRYODUR ® ) unterzogen, um eine extrem hohe Härte zu erreichen und die Schärfe zu erhalten. Der Schmiedeprozess verleiht ihm ein einzigartiges Muster und Einzigartigkeit. Seine endgültige Schärfe erhält das Messer durch die Honbazuke-Schleiftechnik. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus Cocobolo, einem dunklen, glatten Holz, das einen schönen Kontrast zur Klinge bildet. Der Griff hat eine gebogene Form und sorgt so für Komfort. Ein ausgewogener Griff ist bei der gesamten MIYABI 6000MCT-Serie Standard. Dank dieser Balance können Sie länger arbeiten, ohne sich müde zu fühlen. Das Gyutoh Miyabi 6000MCT Messer ist ein hochwertiges japanisches Messer, mit dem Sie viele Aufgaben in der Küche erledigen können. BESONDERHEITEN Superharter Klingenkern aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, laminiert in zwei Lagen höherelastischen Stahls. Die mit der CRYODUR®-Technologie geschmiedete und anschließend gehärtete Klinge sorgt für besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität. Authentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Optik. Symmetrisch Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe. Stabiler Griff aus Cocobolo-Holz sorgt für perfekte Balance, außergewöhnlichen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Techniken. ABMESSUNGEN Klingenlänge: 16 cm Grifflänge: 14 cm Klingenbreite: 0,2 cm Griffbreite: 2,5 cm Höhe : 4,7 cm Gewicht: 0.
Systeme Miyabi Gyutoh
Eigenschaften Miyabi Gyutoh Verfügbar Größen Miyabi Gyutoh 340731610
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