Miyabi Miyabi Messer Santoku 18 cm 544871810 544871810 4009839521942
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Marke: Miyabi Produktcode: 544871810 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber, Schwarz Gewicht: 0.37 kg Klingenlänge: 18 cm Produkttyp : Japanische Messer Komposition: Stahl Spülmaschinenfest : ja
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Miyabi
Beschreibung Miyabi Santoku
Das Santokumesser der Miyabi 800DP-Serie ist ein japanisches Kochmesser, das sich ideal für die meisten Küchenaufgaben eignet. Die Form der Klinge eignet sich besonders zum Hacken und Hobeln. Die Messerklingen der Hibana-Serie überzeugen nicht nur durch ihr markantes Damast-Schichtmuster, das aus 49 Lagen Stahl stammt, sondern auch durch eine Schneidenhärte von ca. 61 HRC. Das Messer wird mit der traditionellen Honbazuke-Methode auf beiden Seiten der Klinge geschärft. Der traditionell geschwungene Griff der Miyabi 800DP Hibana-Messer ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten bei allen Schneidtechniken und die perfekt ausbalancierte Klinge und der Griff des Messers machen dem Anwender jede Arbeit leicht. BESONDERHEITEN: Klingenkern aus gehärtetem Stahl mit einer Härte von 61 HRC für lange Schnitthaltigkeit und Schärfe, laminiert in 48 Lagen Edelstahl mit höherer Elastizität. Ergonomischer Griff und gebogenes Profil sorgen für Komfort und Benutzerfreundlichkeit. Die FRIODUR-Härtung verbessert die Mikrostruktur des Stahls zur Verbesserung der Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit. Handgeschärft mit dem 3-Stufen-Verfahren von Honbazuke. ABMESSUNGEN Klingenlänge: 18 cm, Grifflänge: 12,7 cm, Klingenbreite: 0,2 cm, Griffbreite: 2,4 cm, Höhe: 4,8 cm, Gewicht: 0.
Systeme Miyabi Santoku
Eigenschaften Miyabi Santoku Verfügbar Größen Miyabi Santoku 544871810
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