Miyabi Miyabi Messer Shotoh 14 cm 343811410 343811410 4009839408601
Miyabi
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Marke: Miyabi Produktcode: 343811410 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber, Braunn Gewicht: 0.29 kg Klingenlänge: 14 cm Spülmaschinenfest : ja Komposition: Stahl Produkttyp : Japanische Messer
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Miyabi
Beschreibung Miyabi Shotoh
Das SHOTOH-Messer aus der MIYABI 5000MCD-Serie ist eine Augenweide für alle Liebhaber japanischer Kunst. Perfekt zum Schneiden, Reinigen und Schälen von Gemüse und Obst. Die Messerklinge zeichnet sich nicht nur durch ein wunderschönes, einzigartiges Schichtmuster aus, sondern auch durch den Stahl, aus dem ihr Kern besteht – den unglaublich harten MicroCarbide MC63-Stahl. Dieser Kern ist in bis zu 100 Schichten aus zwei unterschiedlich harten Stahlsorten eingebettet. Zusätzlich wird die CRYODUR-Klinge durch Gefrierhärten bei -196°C gehärtet. Dies führte zu einer überdurchschnittlichen Härte von etwa 63 auf der Rockwell-Skala, die beste Schneideigenschaften und eine beispiellose Flexibilität gewährleistet. Erwähnenswert ist auch, dass die SHOTOH-Messerklinge nach der Honbazuke-Methode von Hand geschliffen wurde – es wurden die besten natürlichen Schleifsteine verwendet und anschließend auf Ledergürteln poliert. Der Griff dieses hervorragenden Messers besteht aus Masur-Birkenholz, dessen Beschaffenheit dafür sorgt, dass jedes Mitglied der Serie sicher in der Hand liegt und ein Unikat ist. Abgerundet wird das edle Erscheinungsbild durch einen Kopf mit am Ende platziertem Logo, gefüttert mit roter Faser, und filigranen, mosaikartigen Pins. Darüber hinaus hat der Griff die Form des Buchstabens D, was eine perfekte Balance garantiert und eine perfekte Kontrolle während der Arbeit ermöglicht. Dadurch lassen sich auch die zeitaufwändigsten Gerichte ohne großen Aufwand zubereiten. Dank der SHOTOH-Messer verbinden Sie eine unglaublich auffällige Ästhetik mit der Freude am Schneiden und Zubereiten von Speisen. BESONDERE EIGENSCHAFTEN Klingenkern aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, geschmiedet in 100 Stahlschichten – für beispiellose Sauberkeit, Haltbarkeit, Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften. Damastmuster einzigartig für jede Klinge. Gehärtete und gefrorene CRYODUR-Klinge – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig Original japanisches Klingenprofil Klinge doppelseitiger Honbazuke-Schliff für hervorragende Schärfe D-förmiger Griff aus Masur-Birkenholz für optimale Balance, Kontrolle und müheloses Arbeiten ABMESSUNGEN Klingenlänge: 14 cm Grifflänge: 11 cm Klingenbreite: 0,2 cm Griffbreite: 1,7 cm Höhe: 4 cm Gewicht: 0.
Systeme Miyabi Shotoh
Eigenschaften Miyabi Shotoh Verfügbar Größen Miyabi Shotoh 343811410 X Was ist der Lieferpreis?
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