Miyabi Miyabi Messer Shotoh 13 cm 344001310 344001310 4009839394959
Miyabi
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Marke: Miyabi Produktcode: 344001310 Gruppe: Küchenmesser Farbe: Silber Produkttyp : Japanische Messer Spülmaschinenfest : nein Komposition: Holz Gewicht: Klingenlänge: 13 cm Breite : 4.1 cm Gesamtlänge: 23.6 cm
Die Lieferfrist beträgt bis zu 3 Werktagen
Über Marke Miyabi
Beschreibung Miyabi Shotoh
Das japanische Shotoh-Messer aus der Serie Miyabi 5000MCD 67 wird eine elegante Ergänzung Ihrer Küche sein. Es hat eine 13 cm lange Klinge, ein charakteristisches, geschichtetes Muster auf den Amphibien, individuell für jede Klinge, und ein einzigartiges Griffdesign. Ein polierter Griff aus schwarzem Eschenholz mit D-Profil rundet diese schöne Klinge ab. Das Shotoh-Messer eignet sich perfekt zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Die Klinge dieses feuer- und eisgehärteten (CRYODUR ® ) Messers besteht aus 132 dünnen Schichten rostfreiem Stahl mit höherer Elastizität. Sie schützen den Kern aus außergewöhnlichem Stahl (MicroCarbide MC66). Bei der Herstellung wird die Klinge einem speziellen Härtungsprozess unterzogen, um eine Härte von 66 HRC (Rockwell-Skala) zu gewährleisten und gleichzeitig das Messer mit entsprechender Flexibilität und einer langlebigen, scharfen Schneide auf höchstem Niveau zu erhalten. Diese scharfe Kante wird durch die Honbazuke-Technik erreicht, ein traditionelles japanisches Verfahren, bei dem beide Seiten der Klinge auf drei verschiedene Arten mit einer Handtechnik, natürlichen Schleifsteinen und Polierbändern aus Leder geschärft und poliert werden. Komfort und angenehme Messerarbeit garantiert der D-förmige Griff aus schöner schwarzer Esche, veredelt mit einem Stahlkopf. Dekorative Mosaiknadeln unterstreichen den fernöstlichen Charakter dieses kleinen Meisterwerks der angewandten Kunst. Um Ihr Messer in Topform zu halten, müssen Sie vorsichtig sein. Es wird nur das Waschen von Hand und das Schärfen mit einem Schleifstein empfohlen. Vermeiden Sie die Verwendung von Schneidebrettern aus Glas, Keramik und Stein. BESONDERHEITEN: Flaggschiff der Miyabi-Linie. Klinge geschmiedet aus 132 Lagen Stahl mit unterschiedlichen Härtegraden und einem superharten MicroCarbide MC66-Kern. Einzigartig für jede Klinge, sehr klares Damastmuster. Gefrierhärtung. CRYODUR-Härte ca. 66 HRC (Rockwell-Skala). Traditionelle D-Form Griff aus schwarzem Eschenholz. Schärfwinkel 9,5° pro Seite. ABMESSUNGEN: Klingenlänge: 13 cm, Grifflänge: 10,5 cm, Klingenbreite: 0,2 cm, Griffbreite: 1,7 cm, Höhe: 4,1 cm, Gewicht: 0.
Systeme Miyabi Shotoh
Eigenschaften Miyabi Shotoh Verfügbar Größen Miyabi Shotoh 344001310 X Was ist der Lieferpreis?
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