Suncraft SENZO JAPANESE Allzweck-Küchenmesser 120 mm
Utility ist eine Universalklinge, die eine kleinere Version eines Kochmessers ist. Die vielseitige Verwendung macht sie zu einer sehr beliebten Klinge unter Kochkunst-Enthusiasten.
Zweck:
- hacken
- Schneiden
- Würfeln
- Schneiden
Wer auf der Suche nach Messern im typisch japanischen Stil ist, sollte auf die Werkzeuglinie SENZO JAPANESE achten. Messer dieser Serie bestehen aus kohlenstoffreichem Vanadium-Molybdän-Stahl, der sich ideal für die Messerherstellung eignet. Seine Verwendung garantiert, dass das Werkzeug lange scharf bleibt und uns viele Jahre lang erfolgreich dienen wird. Im Gegensatz zu vielen anderenSENZO-Produktlinien werden die GriffeJAPANISCHERMesser nicht hergestellt aus Pakkaholz, aber – interessanterweise – aus typisch japanischemMagnolienholz, das mit einem Edelstahlring verstärkt wurde. Dadurch haben die Messer dieser Linie ein faszinierendes, orientalisches Design.
Die Serie umfasst Messer, die in jedem Haushalt nützlich sein werden: zum Schälen, zum Backen, für den Koch und seine kleinere Version in Form eines Universalmessers sowie für die japanische Küche typische Santoku-, Sashimi- und Deba-Messer.
Technische Daten:
Klinge – Molybdän-Vanadium-Stahl
Härte - 58 HRC +/- 1
Gesamtlänge – 240 mm
Klingenlänge- 120 mm
Griff – Magnolienholz, verstärkt mit einem Edelstahlring.
Gewicht –ca. 60 g
